Küchenchef | St. Gallen

Für unseren Kunden, ein traditionsreiches und familiengeführtes Ausflugsrestaurant in der Nähe von St. Gallen, suchen wir eine erfahrene Küchenchefin oder einen erfahrenen Küchenchef.

Küchenchef

Ihre Herausforderung

• Eigenständige Leitung der Küche mit einem Team von vier Mitarbeitenden
• Planung und Umsetzung des Mise en Place für den à la Carte- und Bankettservice
• Beschaffung von Waren sowie Überprüfung der Lieferungen
• Gewährleistung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Unterstützung der Geschäftsführung in allen relevanten Belangen
• Sie sind teamorientiert und zeichnen sich durch Flexibilität bei den Arbeitszeiten aus

Ihre Kompetenz

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit fundierter Erfahrung im à la Carte-Geschäft
• Berufserfahrung als Sous-Chef, vorzugsweise auch in leitender Funktion als Küchenchef
• Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit, Anpassungsfähigkeit und Begeisterung für Ihren Beruf aus
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, inklusive Schichtarbeit und geteilter Dienste
• Idealerweise mobil, jedoch auch problemlos mit öffentlichen Verkehrsmitteln von St. Gallen aus erreichbar

Ihre Perspektiven

• Zubereitung traditioneller, regionaler Gerichte mit frischen und hochwertigen Zutaten
• Langfristige Zusammenarbeit wird angestrebt
• Arbeitszeiten im Schichtsystem sowie mit geteilten Diensten
• Freundlicher, familiengeführter Betrieb mit persönlicher Atmosphäre
• Parkplatz direkt vor Ort verfügbar
• Attraktive Konditionen, einschließlich einer fairen Vergütung und umfassender Sozialleistungen

Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-184159-12-DE.