Küchenchef/in (m/w/d) 100% | Davos

Für unseren Kunden, ein luxuriöses 5-Sterne Hotel in Davos, suchen wir für die kommende Wintersaison 2024/25 und in Jahresanstellung eine/n engagierte/n Küchenchef/in!

Küchenchef/in (m/w/d) 100%

Ihre Herausforderung

• Sie sind ein/e Engagierte/r Gastgeber/in mit hervorragenden Umgangsformen und einem ausgeprägten Sinn für Qualität.
• Strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative und ein starker Teamgeist zeichnen Sie aus.
• Ihr hohes Verantwortungsbewusstsein und Ihre Liebe zum Detail spiegeln sich in der Arbeit wider.
• Sie verfügen über fundierte Kenntnisse des lokalen Marktes sowie der Schweizer Küche.
• Mit großem Engagement und Zuverlässigkeit gehen Sie an Ihre Aufgaben heran.
• Auch in stressigen Situationen bewahren Sie die Ruhe und finden stets lösungsorientierte Ansätze.

Ihre Kompetenz

• Verantwortlich für die Leitung des gesamten Küchenteams
• Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Unterstützung des Teams bei der täglichen Arbeit
• Konzeption und Entwicklung von Menüs für Business-Events, private Feiern und das Restaurant
• Gewährleistung höchster Qualitätsstandards für alle zubereiteten Speisen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantteam, um ein erstklassiges Gästeerlebnis sicherzustellen
• Effiziente Erstellung von Dienstplänen, um einen reibungslosen Ablauf während der gesamten Saison zu gewährleisten
• Überprüfung und Einhaltung aller Hygienestandards sowie regelmäßige Schulungen zur Sicherstellung höchster Anforderungen
• Verantwortung für Budgetplanung und -kontrolle im Küchenbereich des Restaurants
• Schulung, Betreuung und Führung des Teams
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind zwingend erforderlich

Ihre Perspektiven

• Moderne und komfortable Personalunterkünfte zu attraktiven Konditionen
• Vergütung und Urlaubsregelungen nach dem Branchentarif L-GAV
• 5 Wochen Urlaub pro Jahr
• Monatsgehalt ab dem Eintrittsdatum
• Separate Vergütung für Überstunden
• Bereitstellung von Uniformen inkl. kostenlosem Reinigungsservice
• Corporate Benefits bei ausgewählten Partnern
• Gesunde und günstige Mahlzeiten in der Mitarbeiterkantine
• Friends & Family-Rabatte für Hotelübernachtungen
• Ein spannendes Erlebnis als Gastgeber während des Weltwirtschaftsforums (WEF)
• Saisonauftakt- und Saisonabschlusspartys für das Team

Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-200821-1-DE.